侯侯醫師其實很感恩，越來越多的牙醫團隊、政府在不斷宣導刷牙、潔牙、塗氟等知識，民眾對於刷牙的認知，已經越來越好了~ 不過很遺憾的是，台灣兒童的蛀牙率並未下降到世界認可的指標（意思是仍然過高）
侯侯醫師位於台北市的診所駐點，在台北市，可說是所有醫療資源最發達之地區，但蛀牙的比率，仍然未達標準。許多父母十分驚恐，因為已經有不少父母從網路、媒體上學習許多的潔牙知識，也在嬰幼兒時期就勤奮地幫孩子刷牙，怎麼到頭來--- 還是蛀牙了？！
別擔心，今天侯侯醫師，會從孩子五種NG的「飲食」習慣，來跟大家解答。
一、糖類攝入過多
對於「甜食吃多易齲齒」這件事，相信家長們都知道。但有時，台灣的飲食文化超乎想像--- 您想不到的飲食中，可能都摻有「過多的糖」。舉例：麵包、蛋糕、餅乾、配方果汁、調味乳。食用糖類過多，除了引起代謝性疾病與肥胖外，口腔的細菌會將其吸收，並轉化為酸性物質，造成牙齒的傷害，引發齲齒。衛服部曾公布糖攝取指標-「每日飲食中，添加糖攝取量不宜超過總熱量的10%」意即1杯700毫升的「全糖」珍珠奶茶，含糖量近62公克，一天一杯就超過每日糖攝取上限。大人是如此，何況是抗齲力差的孩童？
二、含飯（飲食時間過長）
有時就算糖少吃，孩子仍有極高的齲齒率，令家長們十分驚訝！仔細查看這些孩子，發現—他們飲食的時間都「過長」（超過三十分鐘），不論是東西咬很慢、吃很久，或者邊吃邊玩，他們都形成了「含飯齲齒」，這樣的齲齒有幾個特色：
(1) 一次會引發許多顆的齲齒，鮮少有單顆牙齒會呈現「糜爛性」的蛀蝕。
(2) 初期很難被察覺，因蛀蝕點都藏在齒間的內側，肉眼很難看見，等到發現時，齲齒程度已經嚴重。
三、夜奶(睡前、睡一半喝奶)
對於嬰兒而言，「奶」是生長的必需品。但嬰兒一旦長大，超過一歲，過多的奶反而造成危害…。我們發現不少嬰幼兒，在一歲半之後，開始出現了齲齒，仔細詢問他們的飲食，發現他們普遍在「睡前」「睡間」喝奶(不論是配方奶、母奶)。有家長提出質疑「如果睡前有刷牙，齲齒總不會發生吧？」但很遺憾的是，從案例中，我們發現--- 睡前喝奶後刷牙，對齲齒率而言並沒有降低多少！可探討的原因很多，比較可靠的原因是--- 睡眠期間，唾液分泌減少，口內抵抗力降低，但因喝奶造成的口中酸性環境，無法短時間內消除，導致蛀牙菌滋生活耀，於是釀成了齲齒。
四、蔬果攝取過少
正常攝取足夠蔬果，有助於降低齲齒。原因是蔬果含有豐富纖維，有利於維持口內益生菌品種的多元、穩定，當益生菌數量足夠時，引起齲齒的細菌自然無法太活耀。若孩童食用太多加工類食物、過多的精緻澱粉，口內菌種失衡，齲齒率自然也會上升。
五、給孩子的食物處理「過軟」
「食物過軟」也會蛀牙？噢！冷靜點！不是的，並不會直接導致蛀牙。但食物過軟會產生其他影響…現代家長為了怕孩子噎到、咬不動，所以常常主動幫忙「加工」，使食物細碎一點、軟爛一點，但這樣，卻也造成了現代孩童的新口腔型態--- 牙床生長畸形、口腔肌肉瘦弱！如此容易產生的問題是：容易嘴巴呼吸、引起過敏反應、發音障礙、挑食行為、吃東西會含飯、未來換牙產生阻礙、恆牙生長歪斜等等。以上的症狀，有時比齲齒更困擾著家長們。
結語
好好落實---少吃加工類食物、不含飯、不夜奶、多咀嚼、多吃蔬果，相信你(妳)不用太常看牙醫唷^^
希望每個孩子，從正常飲食中都可以找回口腔健康、快快樂樂長大唷！
關於作者
侯政廷 (兒童牙醫侯侯醫師)
衛服部審定 兒童牙科專科醫師
台中璽瑞美學牙醫 兒牙部主治醫師
基隆君悅牙醫 兒牙部主治醫師
前恩主公醫院兒童牙科兼任主治醫師
美國隱適美Invisalign隱形矯正認證醫師
MRC功能性矯正合作醫師
前經國管理學院口衛系講師
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Podcast- 侯侯醫師說故事 https://reurl.cc/4X9ADL
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